TATA芋 生芋
Category: ＴＡＴＡ芋 商品 一覧
芋屋ＴＡＴＡのサツマイモはほとんどが埼玉県熊谷市の江南地区で生産されています。直径17km幅3ｋｍの幅狭な江南台地という非常にサツマイモ栽培に適した土地で4品種のサツマイモを生産し、埼玉県で最大の生産規模農家となっています。また、高い品質でお芋を作る、サツマイモ農家仲間である全国でもトップクラスに位置する小沼ＦＡＲＭ・石崎FARMのサツマイモも取り入れています。
【ＴＡＴＡ芋 生産品種 一覧】
【ひめあやか】芋屋ＴＡＴＡ一押しの埼玉県推奨新品種！
食感はしっとりとしていて、食べきりサイズの小ぶりなお芋です。
調理後の黒変が少なく、肉色は鮮やかできれいな黄色です。
作るのが難しいとも言われ、あまり見かけることは少ないのです。
独特の舌触り、上品な味わいをぜひご自宅で。
【紅はるか】２０１２年度 熊谷市産業祭 市長賞受賞！！
甘味が強く、口当たりが良いです。２０１２年度は糖度４２度を記録！
食味や芋の外観などの特性が既存品種より“はるか”に優れることから、
品種名を「べにはるか」と命名されました。
芋屋ＴＡＴＡの極焼き芋の中で１番の人気を誇ります。
【安納芋】今ネットで人気の鹿児島県の種子島を代表するさつまいもです。
鹿児島県ではオレンジ芋ともいわれ古くから親しまれてきました。
焼き芋はねっとりとした食感で、糖度が高い芋です。
スイーツなどのお菓子作りにも適しています。
【パープルスイートロード】食味・形状・大きさの揃いも良く、青果用に適しています。
焼き芋、料理やお菓子になどに幅広く利用して楽しく食べて頂けます。
多収で外観が優れ、アントシアニン色素を含み、
「アヤムラサキ」等の加工原料用有色素品種との混合を避けたほうがいいです。
☞楽天で購入
(10月～3月頃までの販売)
サツマイモは時期によって食味が変わります！！
予めご了承ください！！
9月～11月⇒ホクホク。甘味さっぱり。芋感強い。
12月～1月⇒しっとり。甘味強い。
2月～4月⇒びっしゃり。激アマ。傷みが出やすい。
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