TATA芋 生芋
Category: ＴＡＴＡ芋 商品 一覧
【ＴＡＴＡ芋 生産品種 一覧】
☞生芋購入
【ひめあやか】
芋屋ＴＡＴＡ一押しの埼玉県推奨新品種！
食感はしっとりとしていて、食べきりサイズの小ぶりなお芋です。
調理後の黒変が少なく、肉色は鮮やかできれいな黄色です。
作るのが難しいとも言われ、あまり見かけることは少ないのです。
独特の舌触り、上品な味わいをぜひご自宅で。
【紅はるか】
２０１２年度 熊谷市産業祭 市長賞受賞！！
甘味が強く、口当たりが良いです。２０１２年度は糖度４２度を記録！
食味や芋の外観などの特性が既存品種より“はるか”に優れることから、
品種名を「べにはるか」と命名されました。
芋屋ＴＡＴＡの極焼き芋の中で１番の人気を誇ります。
【安納芋】
今ネットで人気の鹿児島県の種子島を代表するさつまいもです。
鹿児島県ではオレンジ芋ともいわれ古くから親しまれてきました。
焼き芋はねっとりとした食感で、糖度が高い芋です。
スイーツなどのお菓子作りにも適しています。
【金時】
色、形、味がよく栽培しやすい品種です。
肥大が早く、貯蔵性にも優れています。
栄養分はビタミンＣやＢ１が多く含まれ、食物繊維も豊富に含んでいます。
焼き芋はもちろん天ぷらにしてもおいしく、和菓子や洋菓子の材料にも最適。
【紅マサリ】
蒸しいもの食感が柔らかで、甘みが強く、食味に優れています。
外観も良く条溝もほとんどありません。
青果用として、全国のかんしょ作地域に適しています。
お子様のおやつに蒸し芋としてどうぞ。
【パープルスイートロード】
食味・形状・大きさの揃いも良く、青果用に適しています。
焼き芋、料理やお菓子になどに幅広く利用して楽しく食べて頂けます。
多収で外観が優れ、アントシアニン色素を含み、
「アヤムラサキ」等の加工原料用有色素品種との混合を避けたほうがいいです。
【紅東】
言わずと知れた定番品種！
蒸しいもの肉質は粉質で繊維少なく、甘味が強く、食味はきわめてよいため、
最近、青果用として市場で好評です。
芋が大きくなりやすく芋掘りに使われ、お子様達を喜ばせます。
【すいおう】
茎葉部を利用する甘藷です。
鉄、カルシウム、ビタミンE、ビタミンK1、食物繊維、ポリフェノール、ルテイン、β-カロテン等の成分がたくさん含まれていて栄養満点です。
野菜のほか青汁、茶、佃煮、粉末などの加工品としても利用できます。
また、活性酸素ラジカルを抑える『ラジカル消去活性』やガンを引き起こす物質
の働きを抑える力のある『抗変異原活性』が他の野菜に比べ多く入っています。
☞生芋購入
【ひめあやか】芋屋ＴＡＴＡ一押しの埼玉県推奨新品種！
食感はしっとりとしていて、食べきりサイズの小ぶりなお芋です。
調理後の黒変が少なく、肉色は鮮やかできれいな黄色です。
作るのが難しいとも言われ、あまり見かけることは少ないのです。
独特の舌触り、上品な味わいをぜひご自宅で。
【紅はるか】２０１２年度 熊谷市産業祭 市長賞受賞！！
甘味が強く、口当たりが良いです。２０１２年度は糖度４２度を記録！
食味や芋の外観などの特性が既存品種より“はるか”に優れることから、
品種名を「べにはるか」と命名されました。
芋屋ＴＡＴＡの極焼き芋の中で１番の人気を誇ります。
【安納芋】今ネットで人気の鹿児島県の種子島を代表するさつまいもです。
鹿児島県ではオレンジ芋ともいわれ古くから親しまれてきました。
焼き芋はねっとりとした食感で、糖度が高い芋です。
スイーツなどのお菓子作りにも適しています。
【金時】色、形、味がよく栽培しやすい品種です。
肥大が早く、貯蔵性にも優れています。
栄養分はビタミンＣやＢ１が多く含まれ、食物繊維も豊富に含んでいます。
焼き芋はもちろん天ぷらにしてもおいしく、和菓子や洋菓子の材料にも最適。
【紅マサリ】蒸しいもの食感が柔らかで、甘みが強く、食味に優れています。
外観も良く条溝もほとんどありません。
青果用として、全国のかんしょ作地域に適しています。
お子様のおやつに蒸し芋としてどうぞ。
【パープルスイートロード】食味・形状・大きさの揃いも良く、青果用に適しています。
焼き芋、料理やお菓子になどに幅広く利用して楽しく食べて頂けます。
多収で外観が優れ、アントシアニン色素を含み、
「アヤムラサキ」等の加工原料用有色素品種との混合を避けたほうがいいです。
【紅東】 言わずと知れた定番品種！
蒸しいもの肉質は粉質で繊維少なく、甘味が強く、食味はきわめてよいため、
最近、青果用として市場で好評です。
芋が大きくなりやすく芋掘りに使われ、お子様達を喜ばせます。
【すいおう】茎葉部を利用する甘藷です。
鉄、カルシウム、ビタミンE、ビタミンK1、食物繊維、ポリフェノール、ルテイン、β-カロテン等の成分がたくさん含まれていて栄養満点です。
野菜のほか青汁、茶、佃煮、粉末などの加工品としても利用できます。
また、活性酸素ラジカルを抑える『ラジカル消去活性』やガンを引き起こす物質
の働きを抑える力のある『抗変異原活性』が他の野菜に比べ多く入っています。
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